주물팬에 두부를 구워보자.

1년넘게 고민하고 산 안성주물팬. 너무 만족스러워서 계속 블로그 포스팅을 하게된다.

이번 요리는  '두부구이' 이다. 

일반 후라이팬에 부쳐도 늘러붙어서 힘든  식재료 중에 하나는 두부가 아닐까 싶다. 그래서  최대한 주물팬을 많이 써보고 나서 두부구이를 해보려 했는데~  주물팬 다루기가 너무 쉽다보니  생각보다 일찍히  도전을 해보게 되었다. 

 

 

후라이팬에 기름을두르고 불을 켜서 예열을한다.  기름이 물처럼 굴러다니고, 물을 튀겼을때 물방울로 변해서 사방팔방튀면  예열이 잘 된 신호라고 나는 본다.

두부는 물이 많아서  넣을때마다  물과 기름이 만나 미친듯이 물방울이 튄다.~

그래서 그런지 연기도 많이난다. 던지듯  두부를 넣는다. 

 

 두부.. 크..  눌러붙는다는게  무엇을뜻하는것일까.. ㅋㅋ  요리 쌩쌩 잘 돌아댕긴다~^^  

중+약불임에도 불구하고  연기가 미친듯이난다.

 

내가 생각하는 주물팬의 단점이라면 '연기' 같다.

미친듯이 연기가 많이 올라온다.  호흡기 질환에 걸릴까봐 걱정될 정도이다. 사용전 문을 잘 열고, 후드를 잘 켜야 한다. 

이거왜에는 요리도 맛나게 되고  무게도 그렇게 나가지 않아서 좋은거 같다 ^^

 안성주물 짱 ~!

 

 

유튜브로 조리영상도 만들어 봤으니  실 사용기가 궁금하면 클릭해서  확인해 보시기 바랍니다 ^^

 

 

 

 

 

 

 

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