안성주물팬에 삼겹살을 구워먹어보았다.(시즈닝/설거지 방법 포함)

 

 

 

안성주물에서  주물팬을 하나 샀다. 첫 개시이니 만큼  기름기있는  삼겹살로 시작해볼까 한다. 설레... //

시즈닝(길들이기)

첫 주물팬을 받았을때 길들이는 것이 중요하다고 한다. 응.. 그딴거 개나줘... ^^ 요세 누가 시즈닝하니...??ㅋㅋㅋ

안성주물에서 사면  시즈닝  되서 오거든..~~~?! 장인님이 한땀한땀 시즈닝 해 주신  주물팬..크...

혹시모르니 기름묻힌 키친타월로 한번 닦아주고,  가볍게 물과 부드러운수세미로 살작 행군후  사용했다.

 

고기굽기 

나는  캠핑에   주물팬가져가는사람들 이해가 안됐다.  기껏해야 버너에 주물팬을 사용할텐데..  버너는 화력이 약해서 두꺼운 주물팬을 데울수나 있을까 싶었기 때문이다..  그런데... 이건 내 착각이었다..

 

 

 

 

주물팬은 두껍다. 그래서 열을 잘 보존한다...  열을 잘보존한다는게.. 미..친..듯이.. 초반에 센불을 켜놓았다..큰일날뻔했다. 주물팬 타는줄...  약불로만 돌려놨는데도 지글지글  돼지기름이 끓더라. 

 

 

온도가 높으니  고기도 정말 맛있고, 빠르게  구워진다. 겉바 속촉.  돼지고기를 구웠는데 치킨 바베큐의 고소한 맛이 나는건 왜일까.. ㅜㅜ  삼겹살을 먹는데 고소해...  ㅋㅋㅋ

(필터를 사용하지 않았습니다 )

고기의  때깔부터가 다르다.   일반후라이팬에서는 볼수없는  때깔이다. ㄷㄷㄷ20년넘게  일반후라이팬만 사용했던 내 지난날을 후회한다. 이 좋은걸  왜 몰랐을까... 이 맛난걸 나만 못먹고 있었구나 ..뒤늦게라도 알게되어 다행이다!.. 

(필터를 사용하지 않았습니다 )

내  주물팬은  안성주물 명품 원형 주물팬(신형)이다.삼겹살 3줄에  야채 넣으면 딱맞을  사이즈다.  즉.  혼자 삼겹살, 야채 구워먹기 좋은사이즈라는 것이다. 미니 사이즈 샀으면  후회했을 듯. ㅋㅋㅋ 혼자서  쓰기엔 요사이즈가 딱인거 같다. 역시 MD 추천은 그저 빛. MD야  칭친한다. 너의 선택은 옳았어.

마무리는 볶음밥으로 ~!

총총총~! 후라이팬 위에  가위질도  편하게 하고

나무 주걱대신  숫가락으로 야무지게  볶아본다. 삼겹살 기름기가 있어서 그런지 바닥에 눌러붙지도 않고  잘 볶아지더라 ^^

설거지는 어렵지 않아요. 

주물팬을 어언.. 1년넘게 살까말까 고민했다보니,  왠만한 주물팬 영상은 다 섭렵한 나였다. 

주물팬은 기공이 있어서 세제를 사용하지말고  집에 흔히있는 밀가루(나는 집에 있는 부침가루를 사용했다) 로  흡착시킨후  물과 부드러운 수세미로 한번 행구고 물기가 사라질 만큼 약불로 살짝만 가열하여 물기를 말린후  두면 된다고 한다.  참 쉽더라 ! 

 

세척하고 말린후의 모습이다. 숫가락과 가위를 팬위에서 막썼음에도 불구하고 상태는 아주 훌륭하다 ! 여기에 스테이크를 구워먹으면 얼마나 더 환상적일까 ~?♡

 

이상!  안성주물팬 삼겹살 리뷰 끝 !

 

요건...  유튜브에 고기구워먹는 영상을 만들어서 올려봤다. ^^ 

 

 

 

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명품 원형 주물 팬 (신형)

안성주물 - 주물팬(무쇠팬)에 만두를 구워먹어보았다.

 

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