주물팬에 계란후라이 잘 하는법 !

주물팬은 예열을 잘하지 않으면 잘 들러붙는다.
계란은 잘 들러붙는요리재료이지만
예열만 잘하면 걱정없이 구워먹을수 있다.

어디에서인가 주물팬의 손잡이가 뜨거워지면 그때가 예열이 잘된 때라고 했는데 그말이 맞았다. 나도 계란후라이를 여러번 실패했었는데 요 방법을 써보니 성공했다.

(카메라들고 찍으면서  뒤집으려니  요상하게  되집어졌다.  이해바람~^^)

들러붙지 않게 계란후라이 하는 법은~?
기름 잘 두르고
손잡이가 잘 달궈졌는지를 확인한 후 계란을 넣는것이었다 !