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주식하는 김나무

자취요리필수 조미료 총정리

이글은 사실 미래의 내가보려고 적는글이다. 내년쯤 지역이동이 한차례있을 예정이라 . 짐을옮길때 잊지말고 챙기자는 뜻에서 필수조미료 정리를 해본다. 병원기숙사에 살면서 거즌 1년가까이 많은요리를 해먹었기에 검증된 조미료들이다 . 액체류로는 식용유/간장/액젓/참기름은 필수다. 간장은 모든제육요리의기본이고,모든소스의 기본임. 기본을 갖췄다면 추가로 액젓/참기름을 갖추자. 장을보면 항상 무가 싸다. 무생채를 즐겨먹고 미역국을 좋아하면 무조건 액젓있어야함. 맛의 퀄리티가 상승함. 참기름도 없어도 되지만 있으면 맛이 더좋아짐 . 가루류로는 고춧가루,소금,설탕, 다시다는 기본이다. 고춧가루는 모든 소스의 기본임 . 소금과 설탕도 기본이다. 다시다는 똥손도 금손으로 만들어주는 치트키로 요리할때는 없으면 안되는 존재이다..
주물팬사랑/안성주물- 명품 원형 주물 팬 (신형) 2023. 12. 16. 01:36
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