설거지알바 하는법 & 꿀팁 !!

설거지알바를  몇번 해보니  나름 요령이 생겨  올려본다.

설거지 알바전  준비물품은  대략이러하다.
1.압박스타킹 &편한신발 : 오래 서있는  일이라  필수다.
2.앞치마 : 단기알바시  안주는곳이  많더라. 옷젖기싫으면   집에서  하나 챙겨가기
3. 마스크 : 주방 요리를 하다보면  매캐한 냄새와 수증기에  폐가 망가지는게  느껴진다.  괜히  조리실 근로자들이  폐암에  걸리는게  아닌듯.  마스크  필수!

4. 목장갑과 고무장갑 : 고무장갑은  필수로 매장에서 제공해주지만  손이 작으면  설거지할때  불편하다.  뜨거운 물을  틀고  설거지를해야해서  목장갑은  선택!

5. 편하고 단정하며  버릴옷.

6. 단정한 모습과 미소 :  힘들어도  끝까지  미소와 긍정적 마인드  잃지말아야한다.  힘들면  '놀면 0원인데 이렇게  숨만쉬어도  돈을 주네. 감사하다.' 마인드컨트롤하며 짜증내지말고 웃자.

1.홀서빙알바가   식기를  가져오면 물을 틀어놓고
음식물쓰레기통에  음식물을  버리면서 이물질을 1차로 물에 흘려보낸다.

2. 각 식기를  모양별로   분리하여  놓는데
물이  많이흐르는  부분에  밥그릇과 뚝배기등
이물질이  눌러붙어  불림이  필요한식기를  둔다.

3. 물을  틀어놓은 상태에서   퐁퐁를  붙힌 수세미로  그릇의 기름기와 이물질을  제거하며 설거지를 한다.

4. 식기세척기 판에   그릇을  차곡차곡  넣고  문을 닫아  행굼을  한다.

5. 식기세척기가  다  돌려졌다면  각 위치에  맞게  식기를  넣는다.

설거지할때   추가 꿀팁 !

*접시 ㅡ 국/밥그릇 -냄비뚝베기 - 작은종지 및 집게나국자 순으로  설거지 하면  편하다.

*그릇뒷면의  홈 부분.  쌈장그릇의  내부 이물질이나 기름이  잘   안지워질수있으니 더욱더  신경쓰자

*쌈장그릇은   처음  음식물쓰레기  버릴때에  흐르는물에   손으로 휘휘  저어 이물질이  제거된  상태를  만든후  한꺼번에 모아 설거지를 하면  편하다.

*식기세척기 물이   나오는  호스의  위치를  잘파악하자. 안그럼  신발 양말  다  젓을수 있다.


*설거지통 뿐아니라  뒤, 옆도  잘 살펴라. 큰 스덴바구니나 주전자등은   바닥에  두곤하는데  놓치지말고 바로바로   설거지를 해주어야한다.

*주방장이  사용하고  넘겨준  식기는  설거지 1순위다. 가장먼저  설거지를  해서 넘겨주어야  손님 음식을 지체없이   만들수있으니 말이다.

*한가할때  앉아서   휴대폰하고  놀생각 말고 주인님이나 상급자에게   무엇을  좀  도와드릴까요?  물어보고  일을   찾아서 해라.  짤려서  돈  못버는것보다  더 일해주고  돈받는게   훨씬  이득이니까.  만약   한가한데  일을  안준다 하면  행주를 들고   여기저기   조금이라도  더럽다  싶은곳을  닦아서  깨끗하게   해보자 . ^^

추가  유튜브  영상 추천도 해본다.

https://youtu.be/MGDZoS8SQsM?feature=shared